Pintado grelhado

🥕 Ingredientes

• 2 kg pintado postas
• sal a gosto
• 4 limões
• mostarda a gosto
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Se preferir, retire o couro das postas do pintado.

2. 2

   Em um recipiente, junte as postas do peixe e tempere com sal a gosto e os limões.

3. 3

   Por último, unte as postas inteiras com a mostarda.

4. 4

   Deixe as postas do pintado já temperadas, por cerca de 1 hora marinando.

5. 5

   Acenda a churrasqueira com carvão.

6. 6

   Quando estiver com a brasa bem avermelhada, adicione as postas a uma grelha apropriada, para que possam virar o peixe sem despedaçá-los.

7. 7

   Após uns 15 minutos, assando de um lado, regue com azeite e vire, para que possa dourar por ambos os lados por igual.

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