Pimentão recheado

🥕 Ingredientes

• 10 pimentões (verde, vermelho ou amarelo)
• 10 ovos
• 1 kg de queijo minas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpar os pimentões tirando todas as sementes.

2. 2

   Fazer uma tampa de aproximadamente 2 cm e guardar (não misture as tampas).

3. 3

   Ralar o queijo e misturar com os ovos para rechear o pimentão.

4. 4

   Rechear o pimentão até 1 dedo antes da borda.

5. 5

   Colocar a tampa e prender com 3 palitos.

6. 6

   Em uma panela, fazer um molho vermelho ou molho de carne bem aguado.

7. 7

   Colocar os pimentões um ao lado do outro até que estejam firmes.

8. 8

   Começar o cozimento com a panela tampada, ou pouco aberta se não fechar.

9. 9

   O tempo estimado é de 40 minutos em fogo médio.

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