Pimenta Cambuci (pimentão chapéu) Recheado com Linguiça

🥕 Ingredientes

• 12 pimentas cambuci
• 2 gomos de linguiça de calabreza fresca sem pele e picada em pedaços pequenos
• Alho
• Cebola
• 4 colheres de sopa de vinho tinto
• Cheiro verde a gosto
• 6 azeitonas pretas picadas
• 4 fatias de pão de forma umedecidos com um pouco de água
• Azeite
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola picada em pedaços pequenos
• 2 tomates picados sem pele e sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma tampa da pimenta e retire todas as sementes e reserve.

2. 2

   Frite a linguiça em um pouco de óleo depois junte o alho a cebola e refogue mais um pouco junte o vinho tinto e deixe evaporar, desligue o fogo e junte os outros ingredientes. Recheie cada pimenta e penda a tampa com um palito.

3. 3

   Frite o alho e a cebola do molho junte o tomate e um pouco de água arrume as pimentas uma ao lado da outra tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por mais ou menos 15 minutos. Sirva a seguir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)