Picles de berinjela na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes picadas em cubos
• 2 pitmentões de sua preferência
• 2 cebolas grandes picadas em pétalas
• 100 g de azeitonas pretas
• 100 g de uvas passas
• 1 copo de requeijão faltando 2 dedos para encher de vinagre branco
• 1 copo de requeijao faltando 2 dedos para encher de azeite
• Sal e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque tudo na panela de pressão, tampe.

2. 2

   Quamdo começar a chiar conte cinco minutos, desligue e deixe esfriar.

3. 3

   Pode ser servido como acompanhamento de torradas.

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