Picadinho Indiano

🥕 Ingredientes

• 1 cebola (média) picadinha
• 500 g de carne (alcatra, coxão-mole) em tirinhas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 tomates (sem pele nem sementes) picados
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 cravos-da-Índia
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher de (sopa) de Curry
• 2 cubinhos de caldo de carne
• 1 maçã descascada e cortada em cubinhos
• 1 banana-nanica picada
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola e a carne na margarina. Junte a farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e a carne, mexa bem. Acrescente o caldo de carne, dissolvido em 4 xícaras ( chá ) de água fervente, e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar macia. Junte os demais ingredientes, mexendo bem por mais 10 minutos. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva a seguir.

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