Picadinho de boteco

🥕 Ingredientes

• 500 g de alcatra picada em cubos ou em tirinhas
• 2 cebolas grandes picada em rodelas
• 2 tomates maduros picados em cubos
• 2 tomates verdes picados em cubos
• 1 pimentão amarelo picado em cubos
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira larga despeje um pouco de óleo, em seguida coloque a alcatra picada e sal a gosto.

2. 2

   Deixe que cozinhe em sua própria água, quando a aguá que solta secar deixe fritar.

3. 3

   Quando se formar uma borra na panela acrescente 50 ml de água (com isso a carne fica vermelhinha e a borra se solta da panela).

4. 4

   Quando a água estiver secando acrescente as cebolas em rodelas e o pimentão, deixe que a cebola frite bem, fique coradinha e macia.

5. 5

   Em seguida acrescente os tomates picados, não precisa que se retire a casca e as sementes, quando o tomate soltar um caldinho e limpar o resto da borrinha da carne da frigideira o picadinho está pronto.

6. 6

   É um rebate saboroso e colorido, e pode ser acompanhado com mandiocas fritas ou batatas, e claro, com uma cervejinha bem gelada.

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