Picadinho de acém com gengibre e pimenta

🥕 Ingredientes

• 500 g de acém picado
• raspas de gengibre
• 1 pimenta dedo-de-moça sem semente
• alho e cebola a gosto
• sal, noz-moscada em pó, cominho em pó, urucum ou colorau
• 1 colher (café) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, 2 colheres (sopa) de óleo e refogue o alho com a cebola.

2. 2

   Em seguida, adicione as raspas de gengibre e a pimenta picada.

3. 3

   Logo após, acrescente o açúcar, coloque a carne e tempere a gosto.

4. 4

   Deixe a carne caramelizar.

5. 5

   Após isso, coloque a água e deixe cozinhar por 8 minutos.

6. 6

   Por fim, adicione o colorau e deixe cozinhar por mais 7 minutos ou até ficar no ponto de sua preferência.

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