Pia fá

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 5 gemas
• 1 litro de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 pacotes de coco ralado seco
• 8 colheres (sopa) de nescau
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro misture o leite condensado com os ovos e o chocolate em pó e depois adicione o leite.Leve estes ingredientes ao fogo, mexendo sem parar até levantar fervura.Desligar, colocar em um refratário e leve para a geladeira.

2. 2

   Enquanto bater 5 claras em neve adicionadas de 1 pitada de sal, colocar numa panela 2 1/2 xícara de açúcar com 1/2 xícara de água para ferver até dar o ponto de fio.não mexer com colher, dar uma balançadinha na panela e pronto.Ainda quente misturar esta calda com as claras batidadas em neve com mais 1 colher de (sopa) de açúcar.

3. 3

   Colocar em cima do creme que já deve estar frio.

4. 4

   Em uma panela queime o coco com 1 colher (sopa) de açúcar e uma pitada de margarina e coloque em cima do creme térmico.

5. 5

   Deixar de preferência no freezer para congelar de uma dia para o outro, tirar 20 minutos antes de servir.

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