Petit gâteau de queijo minas com goiabada cascão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 50 g de açúcar
• 100 g de queijo minas ralado
• 100 g de mascarpone
• 100 ml de manteiga derretida
• 100 g de farinha de trigo
• Goiabada cascão para o recheio
• Coulis de goiaba (um purê quase líquido)
• Coulis de maracujá
• Manteiga para untar os aros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar.

2. 2

   Acrescente o queijo minas ralado, o mascarpone, a manteiga derretida e, por último, a farinha de trigo, mexendo sempre.

3. 3

   Unte as laterais internas dos aros das fôrmas próprias para petit gâteau (sem fundo), com a manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

4. 4

   Coloque o aro sobre uma superfície que possa ser levada ao forno.

5. 5

   Preencha com a massa, até mais ou menos a metade. Recheie com a goiabada e complete com a massa.

6. 6

   Leve ao forno a 180ºC, por 5 minutos.

7. 7

   Desenforme e sirva.

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