Petit gateau de chocolate (meio amargo)

🥕 Ingredientes

• 250 g de chocolate meio amargo
• 100 g de manteiga sem sal
• 4 ovos inteiros
• 1 gema
• 80 g de farinha de trigo
• 120 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte com manteiga e farinha as formas, separe.

2. 2

   Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.

3. 3

   Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria, separe.

4. 4

   Bata os ovos, a gema e o açúcar na batedeira ou liquidificador.

5. 5

   Acrescente a farinha peneirada lentamente.

6. 6

   Acrescente o chocolate derretido com a manteiga.

7. 7

   Cubra as formas com a massa, deixando um dedo da borda para que o bolo possa crescer.

8. 8

   Coloque as formas em um forno preaquecido (10 minutos, a 200º C).

9. 9

   Deixe por 8 minutos e observe.

10. 10

    As bordas de cada bolinho crescem primeiro e ficam com a cor um pouco mais opaca.

11. 11

    Quando o meio dos bolinhos crescer também, está na hora de retirar.

❓ Perguntas frequentes

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