Petisco

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata (cozinhar com a casca)
• 150 g de parmesão (ralado fino)
• 1 colher de chá pimenta - do - reino ou alguma erva seca
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 100 g de farinha de trigo
• Farinha de rosca
• 1 ovo para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema a batata ainda quente.

2. 2

   Espere amornar, adicione o parmesão, a pimenta, o sal, o ovo e a farinha de trigo até dar ponto que é meio mole.

3. 3

   Mexer com a mão até criar consistência para fazer as bolinhas.

4. 4

   Empanar, deixando as bolinhas secando por alguns minutos.

5. 5

   Fritar em óleo quente até que as bolinhas fiquem bem douradas.

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