Pescada à dorê

🥕 Ingredientes

• 6 filés de pescada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ xícara de água gelada
• Sal e pimentadoreino
• óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as pescadinhas com sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Misture o ovo com a água e um pouco de sal.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo evitando misturar em excesso.

4. 4

   Aqueça bastante óleo em uma frigideira.

5. 5

   Mergulhe os filés de pescada na massa e doure no óleo quente.

6. 6

   Escorra em papel absorvente e sirva salpicando com salsinha picada.

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