Peru com calda de maracujá

🥕 Ingredientes

• 1 peru médio
• 4 maracujás grandes
• 2 cabeças de alho
• 2 cebolas médias
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele o peru conforme as instruções da embalagem, na noite anterior.

2. 2

   Na manhã seguinte lave-o bem em água corrente.

3. 3

   Faça pequeno furinhos por todos o peru com garfo ou faca. Tempere com sal a gosto.

4. 4

   Bata os maracujás com um pouco de água e coe.

5. 5

   Triture as 2 cabeças de alho.

6. 6

   Pique as cebolas.

7. 7

   Misture todos os ingredientes para formar uma calda.

8. 8

   Coloque o peru numa bacia grande, regue o peru com a mistura a cima e deixe de molho até o fim da tarde quando for a hora de assá-lo.

9. 9

   Asse em forma forrada e coberta com papel alumínio, deixe um pouco da mistura na forma.

10. 10

    De meia em meia hora, abra o forno e regue o peru com a calda.

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