Perrier Bi-Taste

🥕 Ingredientes

• 1 folha de gelatina culinária
• 500 ml de licor de morango monin
• 1 garrafa de Perrier de 330ml
• 1 copo tipo flute de champanhe
• 1 colher de cabo comprido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o licor de morango (no mínimo 51º C) e adicione a ele uma folha de gelatina previamente deixada de molho em água fria para amolecer. Misture até dissolver a gelatina. Deixe a mistura esfriar um pouco e colete-a usando uma seringa. Coloque o copo inclinado em uma vasilha ou caixa plástica. Aplique delicadamente uma camada de gelatina preenchendo até a borda do copo, obtendo um efeito inclinado. Deixe a gelatina endurecer na geladeira por pelo menos 30 minutos. Atenção: não mover o copo, que deverá continuar inclinado para obter o efeito esperado.

2. 2

   Quando estiver endurecida, colocar o copo em pé na geladeira, a gelatina deverá permanecer no lugar. Preencha o copo com Perrier® gelada. Sirva com uma colher de cabo comprido para a degustação da gelatina.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)