Pernil refogado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pernil sem osso
• 2 limões
• alho a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande
• salsa e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o pernil em cubos grandes.

2. 2

   Tempere com sal, limão, pimenta e alho.

3. 3

   Deixe descansar enquanto doura a cebola cortada, na panela.

4. 4

   Quando a cebola estiver bem douradinha, acrescente a carne e deixe-a refogando em fogo baixo.

5. 5

   Mexa apenas quando a carne estiver bem douradinha embaixo; ela criará água ao ser refogada.

6. 6

   Quando estiver secando, acrescente um pouquinho de água aos poucos, para ficar moreninha a carne.

7. 7

   Por último, adicione salsa e cebolinha cortada a gosto.

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