Pernil no vinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pernil cortado em cubos
• 1 litro de vinho seco de qualquer marca
• 6 folhas de louro
• sal a gosto ou ajinomoto
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 fio de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o pernil em cubos e tire excesso de gordura.

2. 2

   Passe um fio de azeite no fundo da panela, de preferência panela wok.

3. 3

   Adicione o pernil cortado, em seguida as folhas de louro e a pimenta calabresa.

4. 4

   Misture bem até a carne ficar dourada.

5. 5

   Adicione o sal ou ajinomoto a gosto.

6. 6

   Despeje o vinho seco até cobrir toda a carne na panela.

7. 7

   Deixe cozinhar por aproximadamente 50 minutos com tampa fechada em fogo médio.

8. 8

   Só desligue o fogo quando observar que a carne está toda cozida e que sempre fique um caldo suficiente para servir a todos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)