Pernil na pressão

🥕 Ingredientes

• 1 peça de pernil (aproximadamente 1 kg)
• 1 cebola média cortada em rodelas
• 4 dentes de alho
• sal a gosto
• suco de 1/2 limão
• 1 e 1/2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a peça de pernil em bifes.

2. 2

   Coloque a carne cortada em uma vasilha, para ficar mais fácil temperar.

3. 3

   Tempere a carne com sal a gosto, suco do limão e o alho.

4. 4

   Misture tudo e deixe descansar uns 5 minutos.

5. 5

   Coloque a carne na panela para fritar, antes de cozinhar.

6. 6

   Nesse momento, a carne pode soltar um pouco de água.

7. 7

   Deixe a água secar e em seguida frite a carne na própria gordura.

8. 8

   Quando a carne estiver dourada, acrescente a água e a cebola.

9. 9

   Misture para a cebola envolver toda a carne.

10. 10

    Deixe cozinha na pressão por 25 minutos e pronto.

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