Pernil de cordeiro frito

🥕 Ingredientes

• 2 kg de pernil de cordeiro em medalhão
• 1 colher de sopa (cheia) de chimichurri (tempero argentino)
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa (rasa) de tempero completo
• 1 colher de chá de páprica picante (não pode ser a doce)
• 1 e 1/2 xícara de vinho branco seco
• suco de 1 limão
• 9 dentes de alho
• 1 cebola média picada
• 1/4 de xícara de azeite
• salsinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingrediente em um recipiente e deixe descansar por, no mínimo, 2 horas.

2. 2

   Coloque para cozinhar na panela de pressão por 30 minutos (depois de pegar pressão).

3. 3

   Pegue uma frigideira grande e coloque as peças de pernil para fritar em um pouco de azeite.

4. 4

   Depois de frito jogue a salsinha picada por cima e está pronto para servir.

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