Pernil com provolone

🥕 Ingredientes

• 1 pernil de cordeiro de 2 kg
• 200 g de queijo provolone
• Pimenta
• Alho
• Vinho branco
• Cebola
• Obs: Ingredientes a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater em um liquidificador o sal, o alho, a pimenta, o vinho branco e a cebola a gosto, formando um molho.

2. 2

   Untar e injetar este molho no pernil.

3. 3

   Deixar descansar por umas 2 horas.

4. 4

   Com uma faca fina pontiaguda fazer furos profundos no pernil, colocando em seguida pedaços de queijo provolone nestes furos.

5. 5

   Assar em forno por aproximadamente 2 horas, tomando o cuidado de cobrir com papel-alumínio ou celofane.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)