Pernil assado com bacon

🥕 Ingredientes

• 2 kg de pernil sem muita gordura
• 5 dentes de alho
• 150 g bacon defumado ou
• 200 g de costelinha defumada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue os alhos, de preferência dentes médios, após descascá-los corte na horizontal bem ao meio e retire o bulbo, só então moa com o sal a gosto (atenção: muito sal além de tirar o sabor do alimento é prejudicial a saúde).

2. 2

   Após temperado deixe descansar coberto com um pano limpo enquanto prepara o bacon.

3. 3

   Faça cubinhos com o bacon, então faça furos no pernil e coloque os cubinhos de bacon espalhados dentro das perfurações.

4. 4

   Leve para assar aproximadamente 2 horas ou até que esteja dourado.

5. 5

   Sirva com arroz e muita salada.

6. 6

   Aprecie com moderação e lembre-se tudo que é demais não faz bem para o organismo.

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