Pernil ao vinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 500 g de pernil
• 2 colheres de vinho tinto seco
• 2 pimenta de pau
• alho
• 1/2 limão
• pimenta-do-reino a gosto
• salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fure o pernil, junte todos os temperos e o vinho.

2. 2

   Deixe descansar por, no mínimo, 4 horas.

3. 3

   Coloque em uma assadeira com o caldo e cubra com papel alumínio.

4. 4

   Asse por 1 hora.

5. 5

   Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora ou até dourar.

6. 6

   Corte e salpique salsa.

7. 7

   Sirva com batatas e arroz branco.

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