Pêras ao vinho

🥕 Ingredientes

• 4 pêras firmes
• Suco de 1 limão
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de vinho tinto seco
• 1/2 xícara de chá de vinho do porto
• 1/2 xícara de chá de xarope de groselha
• Raminhos de hortelã para decoração

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as pêras inteiras.

2. 2

   Coloque de molho em água com limão para que não escureçam.

3. 3

   Em uma panela, misture o açúcar, o vinho tinto, o vinho do porto e a groselha, deixando ferver por 5 minutos.

4. 4

   Acrescente as pêras e cozinhe por 30 minutos, até ficarem macias.

5. 5

   Retire as pêras delicadamente com uma escumadeira e reserve.

6. 6

   Leve a calda de volta ao fogo e cozinhe por mais 15 minutos ou até engrossar um pouco.

7. 7

   Coloque as pêras em pratos individuais.

8. 8

   Regue com a calda e enfeite com raminhos de hortelã.

9. 9

   Podem ser servidas quentes ou frias.

10. 10

    Se preferir sirva fria com chantilly ou sorvete de creme.

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