Aprenda a fazer Pêra com Açafrão e Chocolate, em 40 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 colher de sopa de mel
1/2 l de água
2 envelopes de açafrão
2 colheres de sopa de açúcar
2 cravos
2 pêras descascadas
100 g de chocolate
125 ml de leite de coco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Em uma panela alta, coloque a água, o açafrão, o açúcar, os cravos e o mel e deixe ferver. Junte as peras e deixe cozinhar. Quando as peras estiverem cozidas, retire-as da panela. Volte a panela com a calda ao fogo e cozinhe até reduzir e engrossar um pouco.
2
Derreta o chocolate em banho-maria. Junte o leite de coco e misture até ficar homogêneo.
3
Corte as peras ao meio. Banhe metade de cada pera na calda de chocolate e deixe durante 1 hora antes de servir. Decore o prato com as caldas de açafrão e chocolate e coloque as duas metades de pera (com e sem chocolate) no centro do prato. Bom apetite.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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