Pera ao vinho do porto

🥕 Ingredientes

• 240 g de açúcar refinado
• 1 canela em pau
• 1 cravo-da-índia
• 4 peras
• 3 g de pimenta-do-reino preta
• 1/2 baunilha em fava (raspas)
• 900 ml de vinho do porto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar com o vinho, as raspas da baunilha, a pimenta, o cravo-da-índia e a canela.

2. 2

   Leve ao fogo por 15 minutos.

3. 3

   Descasque as peras, retire as sementes e corte ao meio.

4. 4

   Junte as peras na calda e ferva por 30 minutos.

5. 5

   Envolva as peras na calda para que cozinhem uniformemente.

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