Pequi especial

🥕 Ingredientes

• 600 g de pequi (sem manchas pretas)
• 3 dentes de alho (grandes)
• açafrão a gosto
• óleo
• folhas de louro a gosto
• água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os pequis sem deixar que a cor dele saia muito, reserve.

2. 2

   Amasse os dentes de alho e reserve.

3. 3

   Pegue uma panela e leve ao fogo para esquentar.

4. 4

   Coloque o óleo e o alho, deixe dourar sem deixar queimar.

5. 5

   Quando o alho estiver dourado, acrescente um pouco de açafrão.

6. 6

   Acrescente a água e os pequis e tampe, depois que ferver, coloque as folhas de louro.

7. 7

   De acordo que a água for secando, coloque mais água, até que fique cozido.

8. 8

   Se precisar de sal coloque e em seguida sirva.

9. 9

   Cuidado, se você morder causará grande dano a sua boca, pois o pequi tem espinhos.

10. 10

    Use uma colher e não raspe na parte da frente, pois ali tem espinho.

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