Penne ao molho branco com peito de peru defumado

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão penne
• 200 g queijo mussarela
• 1 copo de requeijão cremoso
• 400 g de creme de leite (2 caixinhas)
• 300 g de parmesão ralado grosso
• 300 g de peito de peru defumado em fatias grossas
• 250 g de ervilha fresca
• 2 copos de leite desnatado
• Sal, cebola e alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o penne deixando al dente, reserve.

2. 2

   Corte o peito de peru em quadradinhos de modo que fique bem distribuído em pedacinhos iguais e uniformes.

3. 3

   Pique 1/3 da cebola e 2 dentes de alho, refogue até dourar a cebola e o alho, despeje o leite, o requeijão e a mussarela triturada ou picada e as ervilhas frescas, o peito de peru, em fogo médio.

4. 4

   Espere cozinhar, antes de ferver despeje o creme de leite e deixe por mais um pouco até engrossar.

5. 5

   Caso necessário use amido para deixar com uma densidade média.

6. 6

   Monte o prato colocando o Penne e o molho por cima, decore com batata palha e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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