Pé-de-moleque artesanal

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de amendoim cru
• 1/2 kg de açucar refinado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina com ou sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave e escorra o amendoim (não é necessário secá-lo), em seguida leve a panela ao fogo e coloque a margarina, o amendoim e o açúcar.

2. 2

   Mexa sem parar até derreter todo o açúcar, verifique se não existe pedrinhas de açúcar cristalizado, assim que derreter todo o açúcar, mexa durante 10 segundos, acrescente o leite condensado e misture bem durante um minuto.

3. 3

   Retire a panela do fogo e mexa bem com a colher de pau até perceber que o doce está ficando opaco.

4. 4

   Despeje em uma pedra fria untada com margarina, espere esfriar e corte no formato que desejar.

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