Pé-de-moleque

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoim torrado, sem pele e sem sal
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 3 colheres de manteiga
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare um local para virar o doce. Pode ser uma peça de piso, um pedaço de mármore ou granito, ou até mesmo, sua pia.

2. 2

   Passe uma leve camada de manteiga com um guardanapo.

3. 3

   Numa assadeira coloque o amendoim e leve ao forno já aquecido, até ficar bem quente mais ou menos 10 minutos, dependendo do forno (dica: serve para retirar a unidade).

4. 4

   Leve ao fogo médio uma panela média ou grande, coloque o açúcar e mexa até caramelizar.

5. 5

   Acrescente a manteiga, após uns 3 minutos, coloque o amendoim e continue mexendo.

6. 6

   Mexa por mais uns 3 minutos e acrescente o leite condensado.

7. 7

   Em seguida, começará a soltar do fundo da panela (continue mexendo).

8. 8

   Conte até 20 e derrame sobre o local preparado. Esparrame deixando uns 2 cm de altura.

9. 9

   Aguarde esfriar e corte em pedaços de +ou- 3cm. Usando uma espátula de metal é bem mais prático.

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