Pavlova de manga

🥕 Ingredientes

• 100 g de claras frescas
• 100 g de açúcar refinado
• 100 g de glaçucar
• 500 g de nata
• 500 g de manga cortada em cubos iguais
• 10 colheres (café) de glaçúcar ou açúcar refinado
• raspas de limão a gosto
• hortelã cortado em tiras (chiffonade) a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a batedeira e coloque no seu bowl as claras; deixe bater até atingir o ponto de clara em neve.

2. 2

   Acrescente o açúcar refinado aos poucos durante 15 minutos.

3. 3

   Acrescente o glaçúcar aos poucos nos minutos finais.

4. 4

   Coloque no saco de confeitar e faça qualquer formato, deixando o meio mais baixo para colocar o recheio.

5. 5

   Leve ao forno por 1 hora e 30 minutos a 110º C.

6. 6

   Coloque a nata em um bowl.

7. 7

   Acrescente as raspas de limão e bata com fouet até formar chantili.

8. 8

   Forre a cavidade da pavlova com o chantili.

9. 9

   Coloque a manga picada por cima.

10. 10

    Acrescente mais raspas de limão e o hortelã por cima.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)