Pavê dos Padres

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme leite
• 300 ml de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa cheias de achocolatado em pó
• 2 pacotes de biscoito recheado de sua preferência
• Granulado para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condesado, as gemas, o achocolatado em pó, o leite e o amido de milho.

2. 2

   Mexer bem até engrossar, interessante mexer com o fouet (aquele instrumento de cozinha feito de fios de aço ou plástico, curvos e entrelaçados, formando o desenho de uma grande gota), para que não formem "bolinhas" .

3. 3

   Na batedeira coloque ac claras e bata bem, quando estiverem em neve coloquem o açúcar até que forme um merengue. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite mexendo com o Fouet delicadamente.

4. 4

   Em uma refratária coloque todo conteúdo da panela em seguida coloque os biscoitos, detalhe: precisam ser quebrados em quatro pedacinhos.

5. 5

   Em seguida coloque o conteúdo da batedeira decore com o granulado.

6. 6

   Leve ao freezer ou congelador por 2 horas.

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