Pavê de Waffer

🥕 Ingredientes

• 3 pacotes de bolacha wafller de sua preferencia
• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres de achocolatado em pó
• 600 ml de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 2 caixas de morangos
• 1 pacote de pó para chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque uma lata de leite condensado e uma colher de amido de milho dissolvido em 250 ml de leite numa panela e leve ao fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar.

2. 2

   Molhe rapidamente as bolachas em um pouco de leite e forre o fundo de um refratário. Cubra com o creme branco ainda quente e reserve.

3. 3

   Lave os morangos e corte-os em rodelas não muito finas (separe alguns para decorar). Mergulhe as rodelas em agua fervendo por dois minutos, escorra e passe pela água fria. Isso impedirá que fiquem soltando água.

4. 4

   Cubra o creme branco com metade dos morangos, e por cima coloque outra camada de bolachas molhadas no leite.

5. 5

   Faça o creme de chocolate, coloque uma lata de leite condensado e uma colher de amido de milho dissolvido em 250 ml de leite, e as tres colheres de achocolatado numa panela e leve ao fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar.

6. 6

   Despeje ainda quente sobre a segunda camada de bolachas, e distribua o restante dos morangos. Leve para gelar.

7. 7

   Depois de frio, bata o pó para chantily na batedeira, seguindo as instruções da embalagem.

8. 8

   Cubra o doce com o chantily e decore com morangos.

9. 9

   Sirva bem gelado.

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