Pavê de leite e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 395 g ou 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 200 g ou 1 caixinha de creme de leite
• 2 pacotes de bolacha maisena
• 100 g ou 1 barra de chocolate ao leite ou amargo
• 120 ml ou 1/2 xícara de leite para molhar as bolachas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite e o amido de milho na panela até dissolver, mas ainda fora do fogo

2. 2

   Após ter dissolvido, coloque as gemas e o leite condensado e a essência de baunilha e leve ao fogo médio sempre mexendo (pode ser com uma colher de pau ou um batedor de metal)

3. 3

   Assim que começar a ficar mais consistente, continue mexendo até engrossar

4. 4

   Desligue o fogo, coloque o creme de leite e mexa.

5. 5

   Divida em 2 potes: um pote ainda quente, adicione uma metade de chocolate (aí vai ao seu paladar se você gosta mais doce adiciona mais chocolate) e reserve

6. 6

   Depois de ter esfriando, molhe as bolachas ao leite e coloque em um pote

7. 7

   Adicione uma camada do creme de baunilha e as bolachas de novo

8. 8

   Agora o creme de chocolate e a última camada a bolacha e o creme (você pode fazer duas camadas de chocolate e uma do creme de baunilha ou você pode fazer duas de baunilha e uma de chocolate)

9. 9

   E leve ao congelador por cerca de 30 minutos (vai depender do seu congelador, o meu deu 20 minutos)

10. 10

    Se você quiser, pode decorar colocando as raspas do chocolate e alguns pedaços de chocolate.

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