Pavê de banana

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 2 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 doce de banana feito com 1 dúzia de bananas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um creme com o leite, o amido milho, o açúcar, as gemas e a baunilha.Leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar.

2. 2

   Forre o fundo de refratário com o doce de bananas, por cima despeje o creme.Por último faça um merengue com as claras em neve e 4 colheres (sopa) de açúcar, coloque por cima do creme.Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e leve a geladeira.

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