Pavê de amendoim com abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi picado
• 4 colheres de açúcar
• 1 pacote de biscoito champagne
• 1/2 xícara de leite para molhar os biscoitos
• 1 lata de leite condensado
• 2 lata de leite de vaca
• 2 colheres de amido de milho
• 2 gemas
• 200 g de amendoim triturado
• 1 lata de creme de leite
• 2 claras em neve
• 2 colheres de açúcar para o creme branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o abacaxi ao fogo com o açúcar, deixe ferver por uns 6 minutos e reserve.

2. 2

   Faça um creme com o leite condesadoo leite de vaca o amido de milhoe as gemase a metade do amendoim.

3. 3

   Forre um pirex com os biscoitos levemente molados no leite.

4. 4

   Despeje o abacaxi em calda.

5. 5

   Por cima acrecente o creme depois o restante do amendoins.

6. 6

   Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e 2 colheres de açúcar.

7. 7

   Misture delicadamente e leve para a geladeira.

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