Pavê de ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 3 gemas
• 150 g de ameixas cozidas sem caroço
• 1 gelatina de morango dissolvida
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um creme com os três primeiros ingredientes, mexendo sempre até engrossar.

2. 2

   Assim retire do fogo e misture as ameixas cozidas e coloque em uma travessa.

3. 3

   Deixe esfriar um pouco e coloque metade da gelatina dissolvida sobre o creme.

4. 4

   Bata as claras em neve, coloque o açúcar e o restante da gelatina e coloque por cima de tudo.

5. 5

   Enfeite com ameixas picadas e leve para gelar por no mínimo 6 horas.

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