Pavê de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 500 ml lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de maizena
• 2 pacote de biscoito do tipo maizena
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 gemas passadas na peineira
• 1 colher de chá de baunilha
• 100 g de castanhas de caju picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e rale no ralador grosso.

2. 2

   Coloque em uma panela para escorrer e reserve o caldo.

3. 3

   Coloque a poupa do abacaxi em uma panela com o açúcar e leve ao fogo para cozinhar ligeiramente.

4. 4

   Misture o leite condensado, o leite.

5. 5

   A maizena que deve ser diluida no leite, as gemas, e a baunilha e leve ao fogo para engrossar.

6. 6

   Espere esfriar e misture o creme de leite.

7. 7

   Coloque os biscoitos embebidos na calda do abacaxi em uma forma.

8. 8

   Cubra com o doce do abacaxi, acrescente o creme e salpique com as castanhas de caju.

9. 9

   Faça novas camadas e termine com o creme por cima.

10. 10

    Enfeite com abacaxi, castanhas de caju e cerejas.

11. 11

    Leve para a geladeira e sirva gelado.

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