Patê de Ricota

🥕 Ingredientes

• 300 g de ricota fresca (daquela que se compra no supermercado)
• Azeite
• Salsa
• Cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a ricota em quatro.

2. 2

   Coloque no processador (de preferência) a ricota, a salsa, a cebolinha e uma pitada de sal.

3. 3

   Bata um pouco, adicionando o azeite aos poucos, com cuidado, até que a mistura tenha a consistência desejada (até ficar cremoso).

4. 4

   Retire do processador, coloque em um pote, de preferência com tampa e conserve na geladeira.

5. 5

   Sirva com pão, torrada, biscoito.

6. 6

   Se preferir pode usar outros temperos, fica muito bom com orégano e açafrão.

7. 7

   Caso as calorias e a gordura não sejam um problema pode-se usar maionese ou creme de leite para dar o ponto.

8. 8

   Pode ser usado na preparação de sanduíches naturais, principalmente se adicionar frango desfiado à mistura, neste caso misturar o frango com uma colher após tirar do processador.

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