Patê de pedacinhos assado

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela grande com sementes cortada em cubinhos
• 3 pimentões (1 vermelho, 1 verde e 1 amarelo) sem sementes e cortados em cubinhos
• Azeitona verde e preta picadinhas a gosto
• Cebola picadinha
• Óleo, sal e limão à gosto
• Uvas passas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, menos as passas.

2. 2

   Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno até a berinjela ficar mole (cozida).

3. 3

   Mexa de vez em quando.

4. 4

   Espere secar toda a água que estiver na assadeira, retire o papel alumínio e aguarde até enxugar mais.

5. 5

   O tempo de forno é de aproximadamente 30 minutos.

6. 6

   Retire e acrescente as passas.

7. 7

   Aguarde esfriar.

8. 8

   Sirva com torradas ou pão sírio.

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