Patê de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes sem muitas sementes
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 100 g de azeitonas pretas
• 1 cebola grande
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• 3 tomates vermelhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em m uma travessa coloque os ingredientes, todos cortados em tirinhas, a berinjela é com a casca.

2. 2

   Regue com óleo de oliva, coloque no forno para murchar bem.

3. 3

   Dê uma pré-assada, deixe esfriar bem.

4. 4

   Bata no liquidificador, com 1 vidro de maionese.

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