Patê de berinjela

🥕 Ingredientes

• 5 berinjelas grandes
• Sal a gosto
• 10 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara (chá) d azeitonas verdes picadas
• 1 xícara (chá) de uvas passas brancas
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• Torradinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as berinjelas em água com sal por 20 minutos, ou até amolecer e reserve.

2. 2

   Em fogo médio, frite o alho no azeite até dourar levemente.

3. 3

   Acrescente a cebola, a azeitona, a uva passa e a salsa, mexa bem.

4. 4

   Adicione as berinjelas picadas.

5. 5

   Misture e sirva acompanhado de torradas.

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