Patê de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 beringelas grandes descascadas e picadas
• 1 dente de alho descascado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 copo (americano) de azeite extra virgem
• 1 xícara de cheiro verde picado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe as beringelas de molho em água e sal por 1 hora.

2. 2

   Escorra bem, coloque em uma panela com água fervente e deixe por alguns minutos.

3. 3

   Deixe esfriar e bata com todos os outros ingredientes no liquidificador.

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