Patê de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas cozidas em água e sal e escorridas
• 1 pimentão ferventado e sem casca
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Cheiro verde
• Azeite
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte a berinjela em cubos, cozinhe em água fervente por 5 minutos, deixe escorrer.

2. 2

   Bater todos os ingredientes no liquidificador.

3. 3

   É um patê leve e delicioso.

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