Patê de berinjela

🥕 Ingredientes

• 3 berinjelas
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 cebola grande fatiada
• 1 xícara de uvas passas
• 1 pacote de castanha granulada
• 2 colheres de orégano
• 3 dentes de alho
• 1 xícara de azeite
• 2 colheres de mostarda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corta as beringelas em cubos, depois os pimentões e a cebola também em pedaços pequenos.

2. 2

   Misturar com as uvas passas, orégano e a castanha granulada e reserve.

3. 3

   Para temperar a parte reservada, passe no processador o alho com um pouco de cebola, o azeite e a mostarda até ficar um pasta.

4. 4

   Depois numa assadeira mistura tudo e cobre com papel aluminio e leva ao forno por 1 hora.

5. 5

   Depois é só comer com torradas, pão de leite ou como preferir.

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