Patê de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas (não é preciso descascar)
• 50 g de azeitonas pretas
• 50 g de azeitonas verdes
• Óleo, alho, sal a pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas em cubos de aproximadamente 1 cm.

2. 2

   Deixe 2 a 3 horas de molho em água e sal.

3. 3

   Escorra, esprema bem para tirar a água e frite com óleo em uma panela com o alho socado e a pimenta.

4. 4

   Vá mexendo com uma colher de pau, até que elas adquiram uma cor dando para o marrom.

5. 5

   Bata-as no liquidificador com as azeitonas.

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