Pastelzinho de nata com ovos moles

🥕 Ingredientes

• 10 gemas
• 11 colheres de açúcar
• 1 pote de nata
• 1 e 1/2 pote de farinha de trigo (ou até dar ponto)
• 1 colher de chá rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o açúcar na panela e adicionar água até cobrir.

2. 2

   Ferver até o ponto de fio, retirar do fogo e misturar com as gemas peneiradas com cuidado.

3. 3

   Misturar a nata com a farinha e o sal, se precisar colocar leite ou farinha até atingir o ponto certo.

4. 4

   Abrir com rolo.

5. 5

   Podem fazer os pasteizinhos, colocar os ovos moles dentro e assar até ficarem dourados, ou assar a massa em forminhas e colocar os ovos moles depois assado.

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