Pastel francês

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 50 g de fermento biológico fresco
• 1 e 1/2 xícaras de chá de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• 7 xícaras de chá de farinha de trigo
• 250 g de mussarela ralada
• 200 g de presunto ralado
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 cebola picada
• Cheiro verde picadinho a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fermento fresco, a água e o sal.

2. 2

   Bata até que tudo se misture.

3. 3

   Transfira para um recipiente e adicione a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.

4. 4

   Cubra com pano e deixe descansar por 15 minutos em uma superficie lisa enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em círculos com um cortador ou com a boca de uma xícara.

5. 5

   Misture os ingredientes do recheio e disponha nos círculos.

6. 6

   Feche apertando as bordas com garfos.

7. 7

   Coloque em uma assadeira ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por mais 15 minutos.

8. 8

   Pincele com gemas e leve ao forno preaquecido até que esteja dourado.

9. 9

   Retire e sirva em seguida.

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