Pastel doce

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de farinha de trigo
• 1/2 Kg de gordura vegetal
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de acúcar
• 1 pitada de sal
• 3 tabletes de fermento biológico
• 1/2 copo de água
• 400g de goiabada
• 200g de amendoim moído
• 200g de nozes moídas
• 1 colher de chá de raspas de laranja
• 1 colher de chá de raspas de limão
• Açúcar e canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça primeiro o recheio dissolvendo a goiabada com a água, depois é só juntar o amendoim, as nozes e as raspas.

2. 2

   Coloque o fermento em uma vasilha e disolva-o com a pitada de sal e as colheres de açúcar, em outra vasilha coloque o trigo, os ovos, o óleo, a gordura vegetal.

3. 3

   Misture um pouco e junte o fermento.

4. 4

   Sove até tudo ficar homogêneo.

5. 5

   Abra a massa com um rolo e com a boca de um copo americano faça os circulos.

6. 6

   Recheie com a goiabada e feche os pastéis apertando as beiradas com um garfo de sobremesa.

7. 7

   Coloque em forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Leve ao forno à 180°c até que dourem levemente.

9. 9

   Logo que retirar do forno passe na mistura de açúcar com canela.

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