Pastel assado da Carol

🥕 Ingredientes

• 100 g de gordura vegetal
• 1 ovo
• 4 xícaras de farinha de trigo com fermento ou acrescente 1 colher de fermento
• 1 xícara de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escolha um dos recheios de sua preferência, porém, deverá prepará-lo de forma que fique bem sequinho, se tiver problemas com a consistência, acrescente 1 colher de farinha de trigo e leve à geladeira, pois deverá ser utilizado quando estiver frio.

2. 2

   Misture o leite morno o ovo e a gordura vegetal e aos poucos acrescente a farinha e o fermento peneirados.

3. 3

   Utilize as mãos para que a massa fique homogênea.

4. 4

   Deixe descansar por 15 minutos.

5. 5

   Abra a massa com a ajuda de um rolo e disponha o recheio na medida desejada.

6. 6

   Faça cortes do tamanho desejado do pastel.

7. 7

   Utilize uma xícara para fazer os cortes, assim não erra no tamanho do pastel.

8. 8

   Disponha os pastéis em uma forma untada e pincele gema de ovo sobre eles.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por 30 minutos ou até dourar.

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