Pasteizinhos assados

🥕 Ingredientes

• 600 g de farinha de trigo
• 400 g de queijo de minas cortado em cubos
• 2 ovos
• 200 ml de vinho brinco seco
• 150 ml de óleo
• 50 ml de água
• 1 pitada de sal e 1 de açúcar
• Orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo com um dos ovos, as pitadas de sal e açúcar, o óleo e o vinho branco seco.

2. 2

   Mexa até ficar uma massa homogênea (se precisar, acrescente mais um pouco de farinha).

3. 3

   Quando a massa não grudar mais nas mãos, estará no ponto.

4. 4

   Coloque-a na mesa e sove mais um pouco.

5. 5

   Deixe a massa descansar (tampada) por uns 15 minutos.

6. 6

   A seguir polvilhe a mesa com farinha de trigo e abra a massa com um rolo.

7. 7

   Corte-a em rodelas.

8. 8

   Recheie com o queijo de minas e o orégano, apertando as bordas com os dentes de um garfo.

9. 9

   Arrume os pasteizinhos em uma assadeira.

10. 10

    Pincele cada um com a gema de ovo e leve para assar por 20 minutos em forno médio.

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