Pasta de ricota com azeitonas

🥕 Ingredientes

• 500 g ricota fresca
• 200 ml iogurte natural
• 1 dente de alho amassado
• 100 g de azeitonas verdes ou pretas picadas bem miúdas
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador a ricota, o iogurte, o alho, sal e a pimenta, fazendo uma pasta de consistência leve.

2. 2

   Retire do liquidificador e incorpore as azeitonas picadas, adicionando a pasta.

3. 3

   Servir com torradinhas francesas ou como recheio de barquetes.

4. 4

   Obs.: As azeitonas podem ser substituídas por tomates secos, na mesma quantidade; ou por folhas de hortelã, neste caso batendo junto no liquidificador.

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